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  • DHA - cido docosahexaenoico

    20 de abril de 2015

    DHA é a abreviação do ácido graxo docosahexaenoico (docosahexaenoic acid) e pertence a família do Ômega-3.

    Na natureza, o DHA é encontrado em alguns peixes de água fria – como o atum e o bonito. No ser humano, o DHA é encontrado na porção fosfolipídica do cérebro (massa cinzenta e sinapse), em alguns tecidos corporais e no leite materno. Cerca de 65% do cérebro são formados por gorduras e o ácido graxo DHA é um dos seus principais constituintes.

    Segundo inúmeras pesquisas, o DHA tem importante ação funcional para a integridade do Sistema Nervoso Central, especialmente no desenvolvimento do cérebro e da retina.

    Com o avanço da idade, o cérebro reduz a produção de neurônios e, além disso, passa a sofrer cada vez mais os danos causados pelos radicais livres. Portanto, os hábitos alimentares interferem diretamente na saúde cerebral, daí a importância de uma alimentação saudável e equilibrada em todas as fases da vida para proporcionar um envelhecimento saudável e evitar doenças e lapsos de memória.

     

    Curiosidades

    Há um ditado milenar no Oriente que diz: “Coma cabeça de peixe para ficar mais inteligente”. Na década de 80, descobriu-se que a cabeça de peixes - principalmente os de águas frias  - contém grande quantidade de ácido graxo Ômega-3, e que contém também, em quantidade muito maior, o DHA (ácido docosahexaenóico).

    Você sabia que o nosso cérebro, para estar funcionando de forma sempre regular necessita ser alimentado, todos os dias, com “gorduras boas”, os chamados “ácidos graxos insaturados” e que na falta destas, o cérebro será “alimentado” de gorduras prejudiciais que estiverem disponíveis no organismo.

     

    Finalmente fica a dica de evitar as gorduras “ruins” (trans, saturadas) e dar preferência a gorduras “boas” como os óleos de peixe e azeite de oliva extra virgem.

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