PreB-Floranew - Um ingrediente alimentar
O PreB-Floranew pode ser aplicado na produção de diversos tipos de alimentos, tornando-os mais saborosos e prolongando seu prazo de conservação. Os alimentos permanecem frescos e macios por mais tempo.
Com a adição de PreB-Floranew, os alimentos se tornam mais saudáveis, pois trata-se de um ingrediente prebiótico e, assim, possibilita a dispensa de aditivos químicos como conservantes, temperos etc.
Além disso, adicionando-se o PreB-Floranew nos alimentos, a multiplicação de bactérias nocivas que causam a intoxicação alimentar é contida.
Principais efeitos da adição do PreB-Floranew nos alimentos:
PreB-Floranew no controle de Escherichia
colli e Salmonela
A Escherichia colli é uma das bactérias mais comuns e mais antigas existentes na natureza. A presença da E. colli em água ou alimentos indica que estão contaminados com fezes humanas ou de animais. A quantidade dessa bactéria em cada mililitro de água é uma das principais medidas usadas no controle da higiene da água potável e dos alimentos. A E. colli é uma das principais causas de diarréia, cólicas intestinais, infecção do trato urinário, meningite, entre outros problemas de saúde. A maioria dos casos de meningite em neonatos é causada pela E. colli.
A Salmonela é uma bactéria encontrada nas fezes de animais. A contaminação pode ocorrer durante a ingestão de alimentos contaminados por ela, como carne, ovos e leite não-pasteurizado. Os sintomas dessa contaminação podem ser dor de estômago, diarréia, febre e dores de cabeça.
Testes realizados pelo Laboratório Mutenka, um dos mais conceituados laboratórios de pesquisas e análises do Japão, demonstraram que a PreB-Floranew é extremamente eficaz no combate a vários tipos de bactérias, especialmente a Escherichia colli e a Salmonela.
